Místní italské potraviny volají Willowick "domů" za roky 46

Alfredo Guerrieri, majitel Alesciho

(S laskavým svolením hosta Blogger Paolo Guerreri, manažer, Alesciho z Shoregate)

Alesci z Willowicka se vrátil zpět do 1972u, když můj otec, Alfredo Guerrieri a můj strýc Antonio Guerrieri, koupili franšízová práva z kluků Alesci z South Euclid. Oba pracovali v ostatních obchodech v Alesci a právě tam získali své zkušenosti a snahu otevřít svůj vlastní obchod. Věřím, že bylo dalších šest dalších obchodů Alesci a myšlenka vlastnit vlastní podnikání byla jejich celoživotním snem.

Milovali nápad Shoregate ve Willowicku, protože se nacházel mezi bývalými dvěma velkými maloobchodními giganty Jotes (v současné době Marcs) a Pick-N-Pay (pak Reider's Stop-N-Shop a současně Giant Eagle) s velkým množstvím parkovacích míst hlavní silnice.

Kromě cigaret prodáváme téměř vše, co byste našli v běžném obchodě s potravinami nebo v obchodě s potravinami. Co nás odděluje od většiny obchodů, je naše oddělení sýrů a sýrů, stejně jako naše teplé občerstvení a naše pekárna. Všechny naše pečivo, pečivo a pizza těsto každý den v naší pekárně.

Alesciho deli Alesciho pekárna

V průběhu let jsme se moc nezměnili. Jsme stará škola. Původní majitelé jsou stále zde a každý den pracují na částečný úvazek. Stále používáme pero a papír k tomu, aby přijímali všechny objednávky, a v obchodě není notebook. Máme Facebook stránku, ale žádné webové stránky.

Zaměstnáváme lidi, kteří mají zkušenosti, a také najmeme lidi s nulovými zkušenostmi a trénujeme je. Zaměstnáváme osoby s rejstříkem trestů, protože jsme přesvědčeni, že každý si zaslouží druhou šanci. Mezi zaměstnanci pracujícími na částečný úvazek a zaměstnanci na plný úvazek máme kolem 25 lidí.

Darujeme dárkové karty a dárkové koše, peníze a jídlo různým členům komunity a dávky v komunitě několikrát týdně.

Největší výzva, kterou v současné době čelíme, je svět online, protože majitelé tohoto světa nevědí a nechtějí znát tento svět; takže nemůžeme prodávat nic online. A naše nájemné je téměř $ 10,000.00 za měsíc, což by nám mohlo zabránit v obnovení pronájmu za sedm let.

Nejsem si jistý, jestli bychom se zblízili do obchodu nebo se přestěhovali za sedm let, ale určitě nebudeme na tomto místě, což je škoda, protože jsme si zaplatili nájemné včas na 46 plus roky. Nejsem si jistý, jaká bude budoucnost společnosti Shoregate, protože jsou prázdné obchody a polovina pozemků byla prodána za účelem vybudování naléhavé péče, prodejny alkoholických nápojů, banky a domů.

Jsem inspirován tradicí. Pracoval jsem zde již od osmi let. Je to všechno, co jsem kdy udělal; to je všechno, co vím. Miluji lidi, hodiny a práci. Je to velmi naplňující a uspokojující.

Nemyslím si, že si lidé uvědomují, že majitelé jsou téměř 80 let, že manažeři dali 70 hodiny týdně, a že někdo je vždy zde 24 / 7 vaření, pečení nebo čištění. A že těsto na chléb a pizzu je vyrobeno z nuly na každý den! Byli jsme v podnikání za roky 46; tak musíme dělat něco správného.

Dokonce i když nejsem v obchodě, ať už doma s rodinou, s přáteli nebo na dovolené, vždy přemýšlím o obchodu. Jen to nemůžu pomoci. Možná nejsem majitel, ale zacházím s místem, jako jsem majitel.

Alesciho z Willowicku u Shoregate

Kontakt (Jméno Sales Rep)








Tvé jméno*
Vaše emailová adresa*
Potvrďte svou emailovou adresu*
Vaše telefonní číslo
Jméno společnosti
Číslo položky
Vaše zpráva*

Kontakt (Jméno Sales Rep)








Tvé jméno*
Vaše emailová adresa*
Potvrďte svou emailovou adresu*
Vaše telefonní číslo
Jméno společnosti
Číslo položky
Vaše zpráva*